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맛있는 마늘쫑 장아찌 만들기 - 히로인스 커뮤니티
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맛있는 마늘쫑 장아찌 만들기
먼저 마늘쫑을 깨끗하게 손질해서 먹기좋은 크기로 썰어준다
그다음 마늘쫑을 소금물에 잠깐 절여준다
그다음 마늘쫑을 믹싱볼에 담고 양념장을 만든다.
양녕장에는 고추장.마늘.매실액기스.식초.등을 넣고 잘 섞어준다
만들어 놓은 양녕장에 마늘쫑으넣고 잘 버무려준다음 1주일정도 냉장고에서 숙성을 시키면 맛있는 마늘쫑 장아찌가 완성이 된다